Tahu Bun Kecap

Tahu Bun Kecap merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

Klasifikasi
Masakan khas	:	Chinese
Bahan dasar	:	Tahu, Ayam
Proses pengolahan	:	Tumis, Goreng
Publisher	:	Mercurer
Sumber	:	Mercurer

Bahan
100	gram	daging ayam
2	buah	tahu jepang
1	batang	daun bawang
½	sendok makan	tepung sagu
2	siung	bawang putih
½	sendok teh	garam
½	sendok teh	lada bubuk
3	sendok makan	kecap asin
½	sendok makan	saus tiram
100	cc	air
		minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Bersihkan daging ayam dan potong kecil-kecil atau sesuai selera.
2	Potong tahu setebal 1 cm.
3	Potong serong daun bawang sepanjang 4 cm dan sisihkan.
4	Cairkan tepung sagu dengan 2 sendok makan air.
5	Memarkan bawang putih dan potong kecil-kecil.
6	Panaskan minyak goreng dan goreng tahu hingga berkulit dan sisihkan.
7	Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi dan sedikit kecoklatan.
8	Masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
9	Masukkan air, garam, kecap asin dan saus tiram ke dalam tumisan ayam. aduk rata dan didihkan.
10	Masukkan air sagu yang telah dicairkan secara perlahan dan aduk rata.
11	Masukkan tahu yang telah di goreng beserta daun bawang dan lada. Aduk perlahan hingga merata sekitar 15 detik.
12	Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Catatan

Porsi untuk 4-5 orang.

Ini yang selalu ku masak kalo lagi ga ada ide buat masak. Semoga resep ini bermanfaat buat teman-teman…

Kalo tahu jepang pake tahu biasa juga bisa lho… tapi enakan pake tahu jepang sih.