Saat akhir pekan tiba biasanya semua anggota keluarga akan berkumpul untuk sekedar ngobrol atau nonton bareng. Nah, camilan seperti keripik bawang bumbu opor ini bisa menemani malam panjang Anda bersama keluarga akan lebih seru.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
4 butir bawang merah, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
1 bungkus bumbu opor instan
1 sendok makan santan kental instan
5 batang kucai, diiris halus
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan bawang merah, telur, bumbu opor, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
- Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.
- Potong-potong persegi panjang bergerigi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 400 gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar