Minuman penghangat badan ini selain memiliki aroma yang lebih harum karena menggunakan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan serai minuman ini juga memiliki warna yang lebih menarik. Warna merah yang duhasilkan dari kayu secang ini juga memiliki manfaat tersendiri bagi tubuh kita.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.500 ml air
10 gram secang
2 batang serai, ambil putihnya, bakar, memarkan
2 cm kayumanis
2 butir cengkeh
2 butir kapulaga
300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
125 gram gula pasir
150 gram susu kental manis
Cara membuat:
- Campur air, secang, serai, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan jahe. Masak sambil diaduk dengan api kecil hingga harum. Saring.
- Masak kembali. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga larut.
- Sajikan wedang dengan susu kental manis.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar