Cake nan nikmat dengan selai blueberry dan keju serta bertabur streusel ini bernama blueberry cheese streusel cake. Pembuatannya sangat mudah, hanya dengan membaca resep berikut ini Anda pasti sudah bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mentega tawar dingin
125 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
4 butir telur
50 ml susu cair
180 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
50 gram keju cheddar parut
100 gram selai blueberry
Bahan Streusel:
60 gram mentega tawar dingin
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
- Streussel, aduk bahan streusel dengan garpu sampai berbutir kasar. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
- Kocok mentega tawar dingin, gula, dan garam sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Aduk rata. Masukkan keju cheddar. Aduk rata.
- Tambahkan selai blueberry di beberapa bagian. Aduk semburat. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tabur streussel. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
Untuk 20 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar