Tahu goreng manis ini bisa mejadi pelengkap sekaligus camilan di sore hari yang praktis. Anda dapat menikmatinya dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu cina, dipotong 4 bagian, dipotong diagonal
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh jintan
Cara membuat:
- Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam dan asam jawa sampai mendidih.
- Tambahkan tahu. Masak sampai meresap.
- Goreng tahu di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Untuk 16 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar