Hari ini penuh dengan hidangan tim, salah satunya tim udang sawi asin. Tentu menarik bukan? Nah, langsung saja Anda bisa coba dirumah. Selamat mencoba.
Bahan :
300 gram udang ukuran sedang, dikerat punggung
150 gram sawi asin, diiris kasar
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat :
- Campur udang, sawi asin, bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
- Tuang dalam pinggan tahan panas.
- Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar