Menyajikan pelengkap sebagai teman menikmati sajian sehari-hari banyak sekali macamnya. Tahu,tempe, bakwan dan perkedel mungkin sudah Anda sajikan beberapa hari yang lalu. Nah, kini Anda dapat menyajikan tahu mambo asal Kalimantan Barat ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, buang biji, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Cara membuat:
- Campur tahu, bumbu halus, daun bawang, dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat.
Untuk 15 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar