Agar takbosan dengan hadirnyatempe goreng di atas meja makan, Anda harus sedikit memutar pikiran agar tempe dapat tersaji dengan rasa dan penampilan yang berbeda. Nah, dengan membuat bola-bola tempeterasi ini Anda dan keluarga pasti bisa merasakan tempe dengan rasa yang lain.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe, kukus, tumbuk kasar
1 sendok makan daun bawang, irishalus
2 lembar daun jeruk, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/4 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Aduk tempe, bumbu halus, garam, dan gula. Tambahkan daun bawang iris dan daun jeruk iris. Aduk rata.
- Bentuk bola. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar