Sajian telur puyuh kali ini menggunakan bumbu yang sangat sederhana. Tak banyak bahan yang digunakan. Telur puyuh yang dikombinasikan dengan kentangmini ini bisa menjadi menu sarapan pagi yang praktis.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
25 butir telur puyuh, direbus, dikupas
100 gram kentang mini, dicuci bersih
15 butir bawang merah, diiris halus
5 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
4 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan telur puyuh dan kentang. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis. Aduk rata.
- Tuang air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica, dan pala. Masak sampai mengental.
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar