Tahu tidak hanya digoreng, tapi juga dapat dijadikan sebagin makanan yang menarik. Contohnya tahu di sajikan dengan cara di tim dan di taruh diatas mangkuk gelas kecil.
Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
3 butir telur asin mentah, kuning di cincang kasar
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
- Campur tahu, telur asin, santan, cabai rawit, dan daun bawang. Adukrata.
- Tambahkan bumbu tumis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan dalam pinggan tahan panas kecil.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar